萝卜硫素
| 品名 (Product Name) | 萝卜硫素 |
| 英文名称 (English Name) | Sulforaphane |
| 别称 (Alias) | 莱菔硫烷 |
| CAS 号 (CAS No.) | 4478-93-7 |
| 分子式 (Formula) | C₆H₁₁NOS₂ |
| 分子量 (Molecular Weight) | 177.29 |
| 外观 (Appearance) | 淡黄色粉末 |
| 规格 (Specifications) | 1%、5%、10%、98% |
| 包装规格 (Packaging) | 1KG/袋 |
萝卜硫素（SFN）是一种异硫氰酸盐，又称莱菔硫烷。西兰花种子水提物为国家卫健委批准的新食品原料，富含萝卜硫苷，经黑芥子酶可高效转化为萝卜硫素。它是一种主要存在于西兰花种子和芽苗中的天然活性产物，是目前发现的Nrf2最强激活剂之一，可通过激活Nrf2，调控超过500 个具有细胞保护作用基因的表达，开启代谢解毒、抗氧化响应、抗炎症和免疫反应等多种细胞保护作用。
临床研究进展: 萝卜硫素激活 Nrf2，对14种衰老标志物的调控作用